Tahu Isi

● 10 buah tahu pong atau tahu goreng
● 100 g kol, iris tipis
● 1 buah wortel, iris korek api
● 100 g tauge
● 2 siung bawang putih
● 3 siung bawang merah
● Garam dan lada secukupnya
● Minyak untuk menumis dan menggoreng
Bahan adonan:
● 100 g tepung terigu
● 2 sdm tepung beras
● 150 ml air
● ½ sdt ketumbar bubuk
● Garam secukupnya

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel, kol, dan tauge. Bumbui dengan garam dan lada, lalu masak hingga layu.
3. Belah tahu, kemudian isi dengan tumisan sayuran.
4. Campurkan seluruh bahan adonan hingga tidak menggumpal.
5. Celupkan tahu ke dalam adonan.
6. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan tiriskan.